**Bahan:**
- 200 gram mie telur
- 250 gram ayam fillet, potong kecil
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 butir telur, kocok
- Minyak goreng secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
**Cara membuat:**
1. Goreng ayam hingga crispy, sisihkan.
2. Tumis bawang putih, tambahkan mie, ayam crispy, dan bumbu lainnya.
3. Aduk rata, tambahkan telur kocok, aduk hingga matang.
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Apakah Anda ingin saya berikan tips agar mie tidak terlalu lembek?
Berikut cara membuat mie goreng ayam crispy yang lezat dan renyah:
**Langkah 1: Menggoreng Ayam Crispy**
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng 250 gram ayam fillet yang sudah dipotong kecil hingga kuning kecoklatan dan crispy.
- Angkat dan tiriskan ayam, sisihkan.
**Langkah 2: Menumis Bumbu**
- Tumis 2 siung bawang putih cincang dalam minyak goreng yang sama hingga harum.
- Tambahkan 1/2 sendok teh lada hitam, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh gula pasir. Aduk rata.
**Langkah 3: Menggoreng Mie**
- Rebus 200 gram mie telur hingga matang, tiriskan.
- Tambahkan mie ke dalam wajan yang berisi bumbu, aduk rata.
- Tambahkan ayam crispy yang sudah digoreng sebelumnya.
**Langkah 4: Menambahkan Telur dan Kecap**
- Tuangkan 2 butir telur kocok ke dalam wajan, aduk hingga telur matang dan tercampur rata.
- Tambahkan 2 sendok makan kecap manis dan 1 sendok makan minyak wijen. Aduk rata.
**Langkah 5: Penyajian**
- Angkat mie goreng ayam crispy, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.
Apakah Anda ingin mencoba variasi rasa, seperti mie goreng seafood? Have fun!
