**Nama Ilmiah:** Zea mays
**Ciri-Ciri:**
- Tinggi tanaman: 1-3 meter
- Lebar daun: 5-10 cm
- Panjang daun: 50-100 cm
- Warna daun: Hijau
- Bentuk buah: Bulat panjang
**Manfaat:**
- Sebagai sumber makanan pokok
- Sebagai bahan baku industri (minyak, biogas, dll)
- Sebagai pakan ternak
**Asal Usul Jagung:**
Jagung berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, tepatnya dari:
1. **Meksiko**: Jagung telah dibudidayakan di Meksiko selama lebih dari 9.000 tahun.
2. **Guatemala**:
3. **Honduras**: Jagung telah dibudidayakan di Honduras selama lebih dari 7.000 tahun.
4. **Nikaragua**: Jagung telah dibudidayakan di Nikaragua selama lebih dari 6.000 tahun.
5. **Kosta Rika**: Jagung telah dibudidayakan di Kosta Rika selama lebih dari 5.000 tahun.
**Sejarah Perkembangan Jagung:**
- 9.000 tahun yang lalu: Jagung dibudidayakan pertama kali di Meksiko.
- 7.000 tahun yang lalu: Jagung dibudidayakan di Guatemala dan Honduras.
- 5.000 tahun yang lalu: Jagung dibudidayakan di Nikaragua dan Kosta Rika.
- 3.000 tahun yang lalu: Jagung dibawa ke Amerika Selatan oleh suku Inca.
- 2.000 tahun yang lalu: Jagung dibawa ke Afrika oleh pedagang Arab.
- 1.500 tahun yang lalu: Jagung dibawa ke Eropa oleh penjelajah Spanyol.
**Penyebaran Jagung ke Asia:**
1. **Melalui Jalur Sutra**: Jagung dibawa oleh pedagang Cina melalui Jalur Sutra ke Asia Tengah dan Selatan.
2. **Melalui Perdagangan Laut**: Jagung dibawa oleh pedagang Arab dan Eropa melalui perdagangan laut ke Asia Tenggara.
3. **Melalui Penjelajahan Portugis**: Jagung dibawa oleh penjelajah Portugis ke Asia Tenggara, terutama ke Indonesia.
**Waktu Penyebaran:**
- Abad ke-13: Jagung dibawa ke Asia Tengah dan Selatan melalui Jalur Sutra.
- Abad ke-15: Jagung dibawa ke Asia Tenggara melalui perdagangan laut.
- Abad ke-16: Jagung dibawa ke Indonesia oleh penjelajah Portugis.
**Sejarah Jagung di Indonesia:**
1. **Masa Penjajahan Portugis** (1511-1605): Jagung diperkenalkan di Indonesia oleh penjelajah Portugis.
2. **Masa Penjajahan Belanda** (1605-1942): Jagung dibudidayakan secara besar-besaran di Indonesia oleh pemerintah kolonial Belanda.
3. **Masa Kemerdekaan** (1945-sekarang): Jagung menjadi salah satu tanaman pangan utama di Indonesia.
**Peran Jagung dalam Sejarah Indonesia:**
1. **Sumber Makanan**: Jagung menjadi sumber makanan utama bagi masyarakat Indonesia.
2. **Penggerak Perekonomian**: Jagung menjadi salah satu komoditas ekspor utama Indonesia.
3. **Penghasilan Petani**: Jagung menjadi salah satu sumber penghasilan utama bagi petani Indonesia.
**Keunikan Jagung:**
1. **Dapat Tumbuh di Berbagai Kondisi**: Jagung dapat tumbuh di dataran rendah hingga dataran tinggi, serta di berbagai jenis tanah.
2. **Memiliki Sistem Akar yang Unik**: Jagung memiliki sistem akar yang dapat menyerap air dan nutrisi dari dalam tanah dengan efektif.
3. **Dapat Bertahan dari Hama dan Penyakit**: Jagung memiliki resistensi alami terhadap beberapa hama dan penyakit.
4. **Memiliki Biji yang Kaya Nutrisi**: Biji jagung mengandung karbohidrat, protein, dan serat yang tinggi.
5. **Dapat Diolah Menjadi Berbagai Produk**: Jagung dapat diolah menjadi tepung, minyak, dan berbagai produk lainnya.
6. **Memiliki Nilai Budaya yang Tinggi**: Jagung memiliki nilai budaya yang tinggi di banyak masyarakat, terutama di Amerika Latin.
7. **Dapat Membersihkan Lingkungan**: Jagung dapat membantu membersihkan lingkungan dengan menyerap polutan dan gas rumah kaca.
